sábado, 7 de novembro de 2015

Rissóis de delícias do mar

Hoje foi dia do "rissolinho", ainda não tinha encontrado uma receita que me "enchesse as medidas", mas hoje, voilà.... fiquei fã e por isso mesmo partilho a experiência convosco.
Esta receita encontra-se no mundo de receitas Bimby, a autora é a Sr. Lucinda Flora, a quem desde já agradeço, pois é uma receita excelente, apenas reduzi a receita para metade e rendeu dúzia e meia de rissóis. 
Experimentem, pois não se vão arrepender! 



Ingredientes :

1/2 embalagem de delícias do mar 
1/2 cebola 
1 dente de alho
20gr de azeite 
300gr de leite 
40gr de farinha
1 knorr de marisco
Salsa picada a gosto
Sal e pimenta 

Preparação : 

Coloque a cebola , alho, e o azeite e programe 5seg/ vel 5
De seguida programe 5min / varoma / vel 1.
Coloque o leite, o knorr de marisco e a farinha e programe 6 min / 90° / vel 4 
Deite 4 delícias no copo e a salsa picada e programe 2 min/ 90° / vel 4.
Retire e envolva o restos das delícias cortadas aos bocadinhos.
Estique a massa e comece a moldar e a rechear os rissóis. 

Para a massa utilizei a receita do livro base" Bimby as receitas essenciais "

250gr de água 
250gr de farinha 
30gr margarina
1 pitada de sal
1 fio de azeite 

Coloque a água, margarina e o sal no copo e programe 5 min / 100° / vel 1 
Junte a farinha de uma só vez e programe 20 seg / vel 4
Deite pelo bocal um  fio de azeite e progame 10 seg / vel 4


Bom apetite! 



Passo a passo 










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